Jekk qed tfittex modi kif ittejjeb id-dehra u t-togħma tal-ordnijiet tat-takeaway tiegħek, dan l-artiklu huwa eżattament dak li għandek bżonn.
Ir-ristoranti u s-supermarkets qed iżidu l-kompetizzjoni għall-ħinijiet tal-ikel tal-Amerikani,
hekk kif il-konsumaturi qed iħejju ruħhom għal ekonomija li sejra għall-agħar u l-kontijiet tal-ikel ikomplu jiżdiedu.
L-industrija tar-ristoranti ilha tespandi l-menus tagħha biex tinkludi għażliet aktar tajbin għas-saħħa,
filwaqt li s-supermarkets ilhom jimbuttaw aktar ikel ippreparat — bħal tiġieġ rotisserie u sushi — biex jappellaw għal xerrejja li għandhom ftit ħin.
Il-passi qed iseħħu hekk kif l-Amerikani qed jieklu dejjem aktar barra u 'l bogħod mid-dar,
biż-żjarat fir-ristoranti jiżdiedu b'5% fl-ewwel kwart ta' din is-sena meta mqabbel mal-istess perjodu s-sena l-oħra, skont ir-riċerkatur tas-suq NPD Group.
Sadanittant, l-għadd ta’ nies li jsajru l-ikel tagħhom id-dar ilu jonqos mill-2008.
Madwar 42% tal-adulti qalu li sajru l-biċċa l-kbira tal-ikliet id-dar fl-2009, meta mqabbla ma’ 49% fl-2008,
skont stħarriġ li ħareġ dan ix-xahar mid-ditta tar-riċerka tas-suq TNS Global.
Juri li s-suq potenzjali enormi għar-ristoranti u s-supermarkets, u kif tista' taqbad din iċ-ċans biex taqla' ħafna sehem mis-suq?
Hawn taħt hawn xi punti ewlenin għar-referenza tiegħek:
1. Agħżel it-tajjeb borża tal-kunsinna fornitur
Il-basktijiet tal-kunsinna saru parti essenzjali min-negozju, kemm jekk tbigħ l-ikel lill-klijenti direttament kif ukoll jekk twassal l-ikel lilhom.
Il-boroż tal-kunsinna jintużaw minn kull tip ta’ negozju, minn ristoranti, supermarkets u ħwienet tal-konvenjenza.
Huwa importanti li tagħżel wieħed adattat borża tal-kunsinna fornitur meta jkollok bżonn tagħmel il-basktijiet tal-kunsinna tiegħek stess.
2. Espansjoni tal-menus għar-ristoranti
M'għadux biżżejjed li r-ristoranti joffru biss platti tal-istil tal-Punent.
Illum il-ġurnata, hemm aktar u aktar nies li jridu jippruvaw kċejjen differenti kuljum.
Għalhekk, ħafna ristoranti bdew jespandu l-menus tagħhom sabiex ikunu jistgħu jipprovdu aktar għażliet għall-klijenti.
Sabiex jirbħu aktar klijenti u jikkompetu ma’ ristoranti oħra fil-belt, xi ristoranti saħansitra jipprovdu kampjuni tal-ikel b’xejn mal-bieb jew fuq il-websajts tagħhom sabiex in-nies ikunu jistgħu jduqu l-ikel tagħhom qabel ma jordnawh online jew iżuru l-post tagħhom personalment.
Fil-qosor, jekk tiddeċiedi li tiftaħ ristorant, toħloq websajt u tfassal tiegħek stess borża tal-kunsinna għandha tkun waħda mill-prijoritajiet fil-lista tiegħek. Se ssib li dawn iż-żewġ affarijiet jistgħu tassew jgħinu biex jiżdied in-numru ta' klijenti.
Ħin tal-posta: 29 ta' Novembru 2022